村上 祥子 村上祥子流お酢レシピ |
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去年作成の梅ジュースがなくなり、今年の梅ジュースはまだできていない。けど酸味の効いたジュースが飲みたい！と思ってこの本を購入しました。早速掲載されていたフルーツサワー(キウイとすいかで)を作ってみました。ジャムの空き瓶に果物・お酢・砂糖を入れて電子レンジでチンするだけで「次の日から飲めます」と書いてあります・・・その通りでした！フルーツの味がとても出ていておいしい！少量ずつできるので、色々作っても ...>>詳細を見る |
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佐光 紀子 重曹・酢・石けんでナチュラルおそうじ―家じゅうキレイ! |
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この値段だし雑誌の別冊というだけあって、当たり前なんですが、寄せ集めという感じはいなめません。というか、ごちゃごちゃしていて見ずらいです、ちょっと。 どうせ、佐光さんの本を買うなら、他のがお勧めですよ。>>詳細を見る |
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藤 清光 梅ぢから―びん干し梅干しから梅酢みそまで |
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梅干・梅酒・梅ジュースなどの本は見かけるが、体に良いと言われる梅！もっと使い道は無いものか？と、思っていた時に、出会った本です 梅酢味噌など簡単に出来るので、料理のレシピが増えました。自分だけで使うのは、もったいないので、友達にも薦め！また注文しました。>>詳細を見る |
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柴田書店 味噌 |
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ベターホーム協会 かんたん手づくりみそテキスト |
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色々な味噌づくりの本がありますが、これはとってもシンプル。出来上がりまで３〜４ヶ月の設定になっているので、急いで取り組みたい人（学校の授業で取り組みたいなど）には、ピッタリのテキストだと思います。工程のカラー写真のほか、失敗例の写真も載せてあるのでとてもわかりやすいです。要所に注意ポイントも載せてあり、さらに親切。後半には味噌料理のレシピもあって、盛りだくさんの内容にもかかわらず、本書のなんとこの ...>>詳細を見る |
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落合 敏 体に効く!酢をおいしくたっぷり食べるレシピ―血液サラサラ、疲労回復、ダイエットに! |
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世界の調味料100―ダイニングテーブルの一流品 |
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太田 静行 たれ類―その製造と利用 |
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中山 貞男 玄米酢と玄米が効く!―科学的に証明された玄米酢&玄米ヂカラのすべてがわかる本! |
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体がぐんぐん若返る黒酢のチカラ |
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黒酢を使ったジュース、お料理のレシピが和洋中問わず沢山載っているのがうれしかった。黒酢を料理に上手に取り入れていけば、美味しく食べれてしかも健康なんて、一石二鳥！と思い、実際に作ってみたら本当に美味しくてびっくり！特にお薦めのレシピは人参のすりおろしも入った黒酢万能だれ。パウンドケーキもいけたし、鶏もも肉の黒酢バターソテーも美味しかった。>>詳細を見る |
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