ベターホーム協会
かんたん手づくりみそテキスト
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人気ランキング ： 160162位 定価 ： ￥ 350 販売元 ： ベターホーム協会 発売日 ： 1998-11 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 350
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これは、わかりやすい！ |
色々な味噌づくりの本がありますが、これはとってもシンプル。出来上がりまで３〜４ヶ月の設定になっているので、急いで取り組みたい人（学校の授業で取り組みたいなど）には、ピッタリのテキストだと思います。工程のカラー写真のほか、失敗例の写真も載せてあるのでとてもわかりやすいです。要所に注意ポイントも載せてあり、さらに親切。後半には味噌料理のレシピもあって、盛りだくさんの内容にもかかわらず、本書のなんとこの値段。これほどお得なテキストは他にないと思いました！